豆蟲美食-鍋貼餅是既健康美味又富有創意的一道菜，對于喜歡吃餅的小伙伴，搭配豆蟲的話一定是道美味不可多得的一道佳肴!下面來具體看看怎么制作。
1. 準備好原料待用。
2. 面粉里放入水攪拌成厚厚糊狀。
3. 把吊瓜削成一塊一塊狀。
4. 蔥、姜、蒜、辣椒切碎備用。
5. 鍋內放油燒熱，加入蔥、姜、蒜、辣椒炒香。
6. 放入豆蟲翻炒，加入料酒、糖、鹽炒入味出鍋備用。
7. 原鍋刷干凈，重新入油，加入少量的蔥花炸香，放入吊瓜炒。
8. 加入一碗開水。
9. 倒入炒好的豆蟲。
10. 大火把鍋邊燒熱，手上醮水，抓團面團，貼在鍋邊。蓋上蓋子燒熟。
11. 餅熟后，裝出放進盤邊擺好。
12. 鍋中的豆蟲放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。
13. 出鍋后豆蟲菜放在餅的中央。
注意：不要用電磁爐，不然達不到效果哦~